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El Plato del Día
  • Ingredientes: 1 libra de espinacas 3 yemas de huevo 4 onzas de crema agria 2 tazas de salsa bechamel 4 onzas de queso suizos Sal y pimienta Procedimiento: Se cocinan las espinacas en agua con sal, cuando están listas se cortan en tiras, se agrega la salsa bechamel y se calienta un poco, se sazona con sal y pimienta. ...
  • Ingredientes: 1 libra de espaguetis ½ libra de salmón ahumado 1 manojo de perejil 1 cebolla ½ taza de crema de leche 1 cucharada de mantequilla ½ cucharadita de nuez moscada 1 onza de vodka Sal y pimienta Procedimiento: Se cocinan los espaguetis siguiendo las instrucciones del empaque. Se ...
  • Ingredientes: 4 cucharadas mantequilla 4 cucharadas de harina ¼ litro de leche Nuez moscada 4 onzas queso suizo 3 yemas 2 cucharadas de mantequilla 5 claras batidas firmes 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 2 cucharadas queso parmesano sal  y pimienta Procedimiento: Para hacer un souffl&eac...
  • Ingredientes: 2 libras de filete de pescado 1 cebolla 4 tomates 1 pimentón 2 ramas de tomillo fresco (o la hierba de su preferencia) 2 cucharadas de aceite de oliva Media taza de vino blanco Sal y pimienta Procedimiento: Sobre una hoja de papel de aluminio con el aceite de oliva, se coloca la cebolla, el tomate y el ...



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